Mit einem Honig Refraktometer wird der Wassergehalt im Honig selbst bestimmt. Jeder Imker sollte über den Wassergehalt seines Honigs genau bescheid wissen, da dieser einen gewissen Wert nicht überschreiten darf.
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Gesetzlich vorgeschriebener Wassergehalt im Honig
Laut der deutschen Honigverordnung darf der Honig einen maximalen Wassergehalt von 20% haben. Honig von Heidekraut 23% und Backhonig von Heidekraut 25%. Wer noch Mitglied im deutschen Imkerbund e. V. (D.I.B) ist und den Honig mit dem Logo des Vereins verkaufen will, muss unter 18 % Wasseranteil sein.
Jeder Imker kann mit dem Refraktometer die Qualität seines Honigs messen. Meist gibt es bei den Refraktometer verschiedene Messskalen. Einerseits wird die sogenannte Trockensubstanz (TS) in einer wässrigen Lösung in Prozent angezeigt. Zudem wird meist auch noch der Wasseranteil im Honig direkt im Prozent-bereich neben der Skala angezeigt. Die Messgenauigkeit beträgt jeweils 0,1% Schritte.
Skala zum Ablesen in Brix oder Prozent
Für die Ermittlung des Wassergehalts im Honig muss dieser klar-flüssig vorhanden sein. Bereits kristallisierter Honig sollte vor dem Auftragen auf dem Refraktometer erhitzt werden und für die Messung wieder auf 20 Grad abgekühlt werden. Sollte das Messgerät nicht über eine automatische Temperaturkompensation (ATC) verfügen, muss das Handrefraktometer bei einer Temperaturänderung jedesmal neu kalibriert werden. Für die Messung werden auf das Prisma des Handrefraktometer mehrere Tropfen des Honigs aufgetragen. Zum Ablesen wird das Refraktometer zu einer Lichtquelle gehalten und der Wert abgelesen. Sollte die Anzeige unscharf sein, kann meist an einem Okular die Skalar scharf gestellt werden. Je nach Typ des Refraktometers kann es Abweichungen von 0,1 bis 0,3% Punkten bei der Messung geben.
Wann genau messen?
Soll der Wassergehalt des Honigs direkt in der Honigwabe gemessen werden oder erst nach der Verarbeitung? Der Wassergehalt einer einzelnen Bienenwabenzelle kann von Zelle zu Zelle unterschiedlich sein. So wird empfohlen, die Messung direkt nach dem vermischen der einzelnen Bienenwabenzellen durchzuführen. Dadurch erhält man einen genaueren Durchschnittswert, als wenn man direkt eine Probe aus der Bienenwabe entnimmt.
Alternative Messmethoden
Neben dem analogen Handrefraktometer gibt es auch noch alternative Methoden zur Messung des Wassergehalts im Honig.
Digitales Refraktometer
Bei diesem Gerät wird der Wassergehalt direkt per Knopfdruck bestimmt. Digitale Refraktometer geben oft verlässlichere Werte als die analoge Ausführung zurück. Preislich liegen diese Geräte bei ca. 200 Euro aufwärts und können sich für eine große Imkerei mit hohen Qualitätsstandards lohnen.
【Branchenübergreifende Lösung zur Messung des Zuckergehalts】Egal, ob Sie Landwirt, Lebensmittelproduzent oder Getränkehersteller sind – dieses digitale Brix-Refraktometer ist Ihr unverzichtbares Werkzeug zur Messung des Zuckergehalts in einer Vielzahl von Proben. Von Früchten und Pflanzen bis hin zu Wasser, Getränken und verarbeiteten Lebensmitteln – es ist perfekt für die Qualitätskontrolle in der Lebensmittelindustrie, Landwirtschaft und Getränkeproduktion geeignet. Mit nur wenigen Tropfen können Sie Ihre Produkte einfach bewerten und jedes Mal höchste Qualität und Konsistenz sicherstellen.
【Schnelle und zuverlässige Ergebnisse in nur 3 Sekunden】 Verschwenden Sie keine Zeit mit langsamen und unzuverlässigen Werkzeugen. Dieses Refraktometer liefert präzise Zuckergehaltsmessungen in Sekundenschnelle, mit einer beeindruckenden Genauigkeit von ±0,5 Brix. Egal, ob Sie einen Bauernhof managen, eine Lebensmittelproduktionslinie betreiben oder die perfekte Getränkemischung sicherstellen wollen – Sie erhalten in nur 3 Sekunden konsistente Ergebnisse, die Ihnen helfen, effizient und im Zeitplan zu bleiben.
【Automatische Temperaturkompensation (ATC) für gleichbleibende Genauigkeit】 Sie müssen sich keine Sorgen mehr machen, dass die Temperatur Ihre Ergebnisse beeinflusst! Dank der automatischen Temperaturkompensation (ATC) passt dieses Refraktometer die Messungen an Umweltveränderungen an und gewährleistet Präzision zwischen 10 °C und 80 °C. Ob heiße Produktionslinien oder kühlere Feldarbeit – Sie erhalten stets genaue Daten ohne manuelle Eingriffe.
【Kompakt, leicht und ideal für den Einsatz unterwegs】 Mit Blick auf Tragbarkeit entwickelt, passt dieses Refraktometer in Ihre Tasche und ist unglaublich leicht zu transportieren. Batteriebetrieben und mit einer automatischen Abschaltfunktion ausgestattet, ist es ideal für den Feldeinsatz oder die Arbeit vor Ort. Egal ob im Labor, auf dem Bauernhof oder in einer Verarbeitungsanlage – das leichte Design sorgt dafür, dass es Sie nicht ausbremst.
【Sparen Sie Zeit dank minimalem Probenvolumen】 Mit diesem Gerät benötigen Sie nur 3-5 Tropfen (0,2 ml), um genaue Ergebnisse zu erhalten, was Ihnen Zeit und Ressourcen spart. Es ist unglaublich effizient für häufige Tests, und seine hohe Empfindlichkeit sorgt dafür, dass Sie jedes Mal zuverlässige Messungen erhalten. Zudem gewährleistet das fortschrittliche optische Design überlegene Leistung ohne komplizierte Verfahren.
HOCHPRÄZISE MESSUNG - Das digitale Brix-Messgerät ist ein hochpräzises Messgerät, das nach dem Prinzip der Lichtbrechung entwickelt wurde. Messbereich ist 0-35%BRIX, Genauigkeit ist etwa ±0,2%BRIX, Temperaturkompensationsbereich: 50℉~104℉ (10℃~40℃).
IP65 WASSERDICHT - Der Körper ist wasserdicht Design, nach der Messung, können Sie Wasser verwenden, um den Messbehälter zu reinigen, wasserdichte Bewertung ist IP65. vor jeder Messung, können Sie Wasser hinzufügen, um Null-Kalibrierung, verbessern die Genauigkeit der Messung.
DIGITALE ANZEIGE - Die digitale Anzeige erleichtert das Ablesen der Ergebnisse im Vergleich zu herkömmlichen Brix-Messgeräten und ermöglicht die gleichzeitige Messung der Umgebungstemperatur und des Brechungsindexes.
VIELSEITIG - Der Messbereich von 0-35% entspricht den regelmäßigen Messanforderungen von Lebensmitteln, Früchten, Getränken und mehr. Das Bailey Sugar Meter kann für Brix-Messungen von Lebensmitteln zu Hause, für den Einkauf von Obst, die Vermarktung von Obst usw. verwendet werden.
EINFACHE BEDIENUNG - Kalibrieren Sie das Gerät, indem Sie Wasser in den Messbehälter geben, fügen Sie die Messprobe nach der Kalibrierung hinzu, schließen Sie den Deckel und drücken Sie die Messtaste, um den BRIX-Wert innerhalb von 3 Sekunden auf dem Display anzuzeigen.
VERWENDUNG: Ein Refraktometer, das speziell für Honig entwickelt wurde. Die Messung ist genau und stabil.
Messbereich : 12-30% Wasser, Auflösung: 0,2% Wasser
Einfach zu bedienen. Fünffach verbesserte Genauigkeit als altes Modell. Die farblose und nicht toxische Kalibrierungslösung mit leichtem Duft nach Nelkenöl. Brauchen Sie keinen Testblock, ist bequemer und genauer.
KALIBRIERUNG: Die Kalibrierungslinie besteht aus 65% Brix, eine farblose und nicht toxische Kalibrierungslösung mit leichtem Duft nach Nelkenöl. Brauchen keinen Testblock, ist bequemer und genauer.
Einfach zu bedienen. Fünffach verbesserte Genauigkeit als altes Modell. Unterstützt zwei Kalibrierungsmodi: Die obere Kalibrierungslinie mit 78,8% Brix eignet sich für Nelkenöl-Kalibrierungslösung und erfordert einen zusätzlichen Standardtestblock: Die untere Kalibrierungslinie besteht aus 65% Brix, einer farblosen und nicht toxischen Kalibrierungslösung mit leichtem Duft nach Nelkenöl. Brauchen Sie keinen Testblock, ist bequemer und genauer.
KALIBRIERUNG: Die untere Kalibrierungslinie besteht aus 65% Brix, eine farblose und nicht toxische Kalibrierungslösung mit leichtem Duft nach Nelkenöl. Brauchen keinen Testblock, ist bequemer und genauer.
2-in-1 Honig-Refraktometer : Das Refraktometer Honig bietet eine doppelte Skala zur Messung zweier entscheidender Parameter im Honig : Brix (58–90%) und Wassergehalt im Honig (12–32 %), Auflösung: 0,2% – Ideal zur Messung des Wassergehalts bei der Honigernte und -verarbeitung, um eine Gärung und Qualitätsminderung durch zu hohen Wasseranteil zu vermeiden. Dieses Imker Zubehör eignet sich auch zur Analyse von Kondensmilch, Sirup, Marmeladen und Melasse.
ATC-Funktion - zur Schutz gegen Temperaturfehler : Studien zeigen, dass schon bei einer Temperaturschwankung von 1 °C der Brixwert eines unkompensierten Refraktometers um 0,1 %–0,3 % abweichen kann (je nach Honigzusammensetzung). Dieses Zuckergehalt Messgerät kompensiert Automatische Temperaturkompensation von 10 °C - 30 °C, Verhindert Messfehler durch äußere Temperaturschwankungen – ideal für den Einsatz in Außen-Imkereien. Spart Zeit und erhöht die Effizienz.
Einfache Anwendung : Geben Sie 2–3 Tropfen der Probe auf das Refraktometer Brix Prisma des Zucker Refraktometer und lesen Sie den Messwert direkt durch das Okular ab – Schnell und einfach zu lesen. Ideal geeignet sowohl für kleine private Imkereien als auch für professionelle Großimker. Dieses Imkereigerät wird mit einer mehrsprachigen Bedienungsanleitung geliefert und ist für Benutzer aller Erfahrungsstufen geeignet – auch Anfänger können es schnell und problemlos bedienen.
Enthält 72.2% Kalibrierlösung – kein Kalibrierblock erforderlich: Dies ist eine farblose, ungiftige Kalibrierlösung mit einem leichten Duft nach Nelkenöl. Die Refraktometer Zucker Kalibrierung ist einfach und die Messung ist genau. Bei der ersten Verwendung sollte die Kalibrierung bei einer Temperatur von 20 °C durchgeführt werden. Hinweis: Nach der Kalibrierung reinigen Sie bitte die PrismOberfläche gründlich. Verwenden Sie kein Wasser zur Kalibrierung dieses Refraktometers.
Messfehler minimieren : Das Prisma ist mit einer propolisabweisenden Beschichtung versehen und lässt sich mit einem feuchten Tuch leicht reinigen, wodurch Rückstände, die die Messgenauigkeit beeinträchtigen könnten, vermieden werden. In Kombination mit dem verstellbaren Okular bleibt die scharfe Blau-Weiß-Grenzlinie auch bei starkem Licht klar erkennbar, was ein einfaches Ablesen ermöglicht, menschliche Ablesefehler reduziert und wirtschaftliche Verluste verhindert.
Lieferumfang: 1 x Honig Refraktometer, 1 x Brix 72.2% Kalibrierlösung, 3x Pipette, 1 x Reinigungstuch, 1 x Minischraubenzieher und 1 x Aufbewahrungsbox. Bei Problemen mit dem Gerät erhalten Sie Ersatz oder eine vollständige Rückerstattung. Wir stehen für die Qualität unserer Produkte und bieten erstklassigen Kundenservice – Ihre Zufriedenheit hat höchste Priorität!
3-in-1 Honig-Refraktometer – Direkte Anzeige von Baumé, Brix und Wassergehalt: Ohne Umrechnen – das Okular zeigt alle drei Werte gleichzeitig: Brix 58–92 % (Teilung 1 %), Wassergehalt 12–27 % (Teilung 1 %) und Baumé 38–43 °Bé (Teilung 0,5 °Bé). Präzise Messergebnisse – Ideal für Berufsimker und Honigexporteure. Hilft, zu hohen Wassergehalt frühzeitig zu erkennen und Gärungsrisiken zu vermeiden. Auch geeignet zur Messung des Zuckergehalts in Sirup, Marmelade.
ATC-Funktion – Temperaturkompensation: Dank der automatischen Temperaturkompensation (ATC) im Bereich von 10 °C bis 30 °C passt das Refraktometer Honig Messergebnisse automatisch an Temperaturschwankungen an. So bleiben die Werte stabil – sowohl im Innen- als auch im Außeneinsatz – und ermöglichen eine verlässliche, schnelle Vermessung während der Erntesaison.
Einfache Anwendung: Einfach 2–3 Tropfen der Probe auf das Prisma geben und durch das Okular schauen – das Messergebnis erscheint innerhalb von 3 Sekunden. Schnelle, unkomplizierte Bedienung – ideal für kleine Imkereien oder professionelle Großbetriebe. Die mitgelieferte Bedienungsanleitung ist in Deutsch, Englisch, Französisch und Spanisch verfügbar – für Nutzer jeder Erfahrungsstufe geeignet.Ideal für Imker Zubehör und Imkereibedarf geeignet.
Kalibrierlösung inklusive: Vor der ersten Messung sollte das Refraktometer Zucker bei 20 °C kalibriert werden, um genaue Ergebnisse zu gewährleisten. Wir liefern die passende 72.2% Kalibrierlösung und das notwendige Werkzeug mit. Die Lösung ist farblos, ungiftig und hat einen dezenten Nelkenduft. Wichtig: Nach der Kalibrierung Prisma gründlich reinigen – bitte nicht mit Wasser kalibrieren!
Robust und langlebig: Das Zucker Refraktometer Gehäuse besteht aus Messing, der Griff aus rutschfestem Gummi – ideal für den Einsatz unter anspruchsvollen Bedingungen. Ausgestattet mit hochauflösendem Prisma und hochwertigen optischen Quarzlinsen sowie einer klaren Blau-Weiß-Grenzlinie für einfache und präzise Ablesung – reduziert menschliche Ablesefehler und schützt vor wirtschaftlichen Verlusten.
Lieferumfang: 1x Refraktometer, 1x Kalibrierlösung, 3x Pipetten, 1x Reinigungstuch, 1x Mini-Schraubendreher, 1x Aufbewahrungsbox. Stoß- und feuchtigkeitsgeschützt – perfekt für den Einsatz im Freien. Bei Honig Zubehör Qualitätsproblemen bieten wir Ersatz oder volle Rückerstattung.
🐝2 IN 1 Refraktometer für Imkerei: Professionelle Honig Refraktometer kann zur Bestimmung Wassergehalts von Honig, Zuckergehalt von Honig, Kondensmilch, Pflanzenölen, Zuckersirup (Sirupe), Fruchtmarmelade und Melasse. Damit kann man die Qualität seines Honigs messen und vergorenen Honig vermeiden.
🐝Professionelle Genauigkeit: Honey Refractometer bieten doppelte Skala - Messbereich: Wassergehalts im Honig von 12-32%, Brix (Zuckergehalt) von 58-90%. Auflösung: 0,2%. Fünffach verbesserte Genauigkeit als altes Modell. Dadurch können Sie die Gehalte Ihrer Proben zuverlässiger messen und hochwertigen und authentischen Honig erhalten. Laut deutscher Honigverordnung sollte Feuchtigkeitsgehalt unter 20 Prozent liegen.
🐝Einfach zu Kalibrieren: Die Kalibrierungslinie besteht aus 72,2% Brix, einer farblosen und ungiftigen Kalibrierungslösung mit einem leichten Nelkenöl-Duft. Sie benötigen keinen Testblock, was bequemer und genauer ist. Temperaturkompensation(ATC): Einfache Kalibrierung mit der Kalibrierungslösung bei 20 ° C, automatische Temperaturkompensation zwischen 10 ° C und 30 ° C (ATC), keine Neukalibrierung! Kalibrierung einmal pro Saison ausreichend!
🐝Einfache Bedienung: Mit der mitgelieferten Anleitung auf Deutsch usw. 5 Sprachen ist der Refraktometer einfach zu bedienen. Die scharfe blau-weiße Trennlinie ermöglicht ein gutes Ablesen bei Tageslicht. Im Lieferumfang: 1 x Honey Tester Refraktometer, 1 x 72,2 Brix-Kalibrierung, 3x Pipette, 1 x Reinigungstuch, 1 x Minischraubenzieher und 1 x Aufbewahrungsbox.
🐝Robust & langlebig: Die Honigtester Refraktometer ist aus präzisen gesamten optischen System und langlebigen Metallgehäuse hergestellt. Fünf Gruppen von optischen QuarzLinsen, dessen Lichtdurchlaufrate von mehr als 94%. Eine einstellbare Okularoptik mit 4-8 Fach das Verstärkungssystem und stufenloser manueller Fokussierung, das an alle Augen angepasst werden kann, auch Myopie oder Hyperopie.
【100% RÜCKGABEGARANTIE】 - Wenn Sie jemals ein Problem mit Ihrem Refraktometer haben, werden wir Ihnen ohne Weiteres einen Ersatz senden oder den volle Betrag rückerstatten.
Mit einem Honig Refraktometer wird der Wassergehalt im Honig selbst bestimmt.
