Mit einem Honig Refraktometer wird der Wassergehalt im Honig selbst bestimmt. Jeder Imker sollte über den Wassergehalt seines Honigs genau bescheid wissen, da dieser einen gewissen Wert nicht überschreiten darf.
Laut der deutschen Honigverordnung darf der Honig einen maximalen Wassergehalt von 20% haben. Honig von Heidekraut 23% und Backhonig von Heidekraut 25%. Wer noch Mitglied im deutschen Imkerbund e. V. (D.I.B) ist und den Honig mit dem Logo des Vereins verkaufen will, muss unter 18 % Wasseranteil sein.
Jeder Imker kann mit dem Refraktometer die Qualität seines Honigs messen. Meist gibt es bei den Refraktometer verschiedene Messskalen. Einerseits wird die sogenannte Trockensubstanz (TS) in einer wässrigen Lösung in Prozent angezeigt. Zudem wird meist auch noch der Wasseranteil im Honig direkt im Prozent-bereich neben der Skala angezeigt. Die Messgenauigkeit beträgt jeweils 0,1% Schritte.
Skala zum Ablesen in Brix oder Prozent
Für die Ermittlung des Wassergehalts im Honig muss dieser klar-flüssig vorhanden sein. Bereits kristallisierter Honig sollte vor dem Auftragen auf dem Refraktometer erhitzt werden und für die Messung wieder auf 20 Grad abgekühlt werden. Sollte das Messgerät nicht über eine automatische Temperaturkompensation (ATC) verfügen, muss das Handrefraktometer bei einer Temperaturänderung jedesmal neu kalibriert werden. Für die Messung werden auf das Prisma des Handrefraktometer mehrere Tropfen des Honigs aufgetragen. Zum Ablesen wird das Refraktometer zu einer Lichtquelle gehalten und der Wert abgelesen. Sollte die Anzeige unscharf sein, kann meist an einem Okular die Skalar scharf gestellt werden. Je nach Typ des Refraktometers kann es Abweichungen von 0,1 bis 0,3% Punkten bei der Messung geben.
Wann genau messen?
Soll der Wassergehalt des Honigs direkt in der Honigwabe gemessen werden oder erst nach der Verarbeitung? Der Wassergehalt einer einzelnen Bienenwabenzelle kann von Zelle zu Zelle unterschiedlich sein. So wird empfohlen, die Messung direkt nach dem vermischen der einzelnen Bienenwabenzellen durchzuführen. Dadurch erhält man einen genaueren Durchschnittswert, als wenn man direkt eine Probe aus der Bienenwabe entnimmt.
Alternative Messmethoden
Neben dem analogen Handrefraktometer gibt es auch noch alternative Methoden zur Messung des Wassergehalts im Honig.
Digitales Refraktometer
Bei diesem Gerät wird der Wassergehalt direkt per Knopfdruck bestimmt. Digitale Refraktometer geben oft verlässlichere Werte als die analoge Ausführung zurück. Preislich liegen diese Geräte bei ca. 200 Euro aufwärts und können sich für eine große Imkerei mit hohen Qualitätsstandards lohnen.
Großer Messbereich (0 bis 32 °Brix digitaler refraktometer) für Wein, Saft, Saucen, Marmeladen, Obst, Gemüse, Bierwürze, Salzgehalt, Schneidflüssigkeit und Harnstoff.
Speicherung und Analyse von Daten über die mobile App für eine bequeme Überwachung, Einfaches Umschalten plato refraktometer-Skala von °Brix, °Harnstoff, °Oechsle, und °plato.
Einfach zu bedienende digitale brix refraktometer, nach der Kalibrierung durch reines Wasser, einen Tropfen der Probe auf das Prisma Schale des Bier Refraktometer, durch betätigen der Test tasten erhalten Sie ein Ergebnis innerhalb von 2 Sekunden.
DiFluid refraktometer 0-32 ist cap weniger Design, da der Zucker-Meter-Sensor verwenden eine 2-dimensionale Ebene Lichtsensor anstelle eines 1-d CCD, lassen Sie es mehr Genauigkeit und drop-proof.
Wiederaufladbares zuckergehalt refraktometer Vollständige Aufladung in 1 Stunde. Bis zu 30 Tage Standardnutzung mit einer Aufladung.
3. Ausgestattet mit hoher Durchlässigkeitsbrecherprisma, hochpräzises optisches elektronisches Instrument, eintausendstel.
4. Tragen Sie die Temperaturkompensationsfunktion, die automatische Kalibrierung, nicht von der Umgebung betroffen, automatische Beseitigung von Messfehlern.
5. Es verfügt über eine High-Definition-Anzeige-Hintergrundbeleuchtung, die drei Arten von Datenanzeigen unterstützt, klarer und intuitiv und bequemer verwendet wird. Das Produkt sollte gemessen werden, nachdem die Flüssigkeit gleichmäßig gemischt ist. Die Betriebsmethode ist einfach und praktisch.
Einfach zu bedienen. Fünffach verbesserte Genauigkeit als altes Modell. Unterstützt zwei Kalibrierungsmodi: Die obere Kalibrierungslinie mit 78,8% Brix eignet sich für Nelkenöl-Kalibrierungslösung und erfordert einen zusätzlichen Standardtestblock: Die untere Kalibrierungslinie besteht aus 65% Brix, einer farblosen und nicht toxischen Kalibrierungslösung mit leichtem Duft nach Nelkenöl. Brauchen Sie keinen Testblock, ist bequemer und genauer.
KALIBRIERUNG: Die untere Kalibrierungslinie besteht aus 65% Brix, eine farblose und nicht toxische Kalibrierungslösung mit leichtem Duft nach Nelkenöl. Brauchen keinen Testblock, ist bequemer und genauer.
VERWENDUNG: Ein Refraktometer, das speziell für Honig entwickelt wurde. Die Messung ist genau und stabil.
Messbereich : 12-30% Wasser, Auflösung: 0,2% Wasser
Einfach zu bedienen. Fünffach verbesserte Genauigkeit als altes Modell. Die farblose und nicht toxische Kalibrierungslösung mit leichtem Duft nach Nelkenöl. Brauchen Sie keinen Testblock, ist bequemer und genauer.
KALIBRIERUNG: Die Kalibrierungslinie besteht aus 65% Brix, eine farblose und nicht toxische Kalibrierungslösung mit leichtem Duft nach Nelkenöl. Brauchen keinen Testblock, ist bequemer und genauer.
🍯【Einfach zu bedienen】— Geben Sie 2–3 Tropfen einer flüssigen Probe auf das Prisma dieses Brix-Refraktometers und schauen Sie dann durch das Okular, um den Messwert direkt zu erhalten. KEINE Reagenzgläser erforderlich, KEINE Mess- oder Rechenarbeit erforderlich, einfach zu bedienen, bequem zu bedienen und Zeit zu sparen.
🍯【Hauptindikatoren】— Hochgenaues Brix-Refraktometer: Brix 58-92 %. Das Brix-Refraktometer-Messgerät zur Messung des Zuckergehalts in Honig, Kondensmilch, Pflanzenölen, Zuckersirup, Fruchtmarmelade und Melasse, ideal für Honigvorräte und Imker. 🍯【ATC-Design】— Das Refraktometer verwendet eine
🍯【ATC-Design】— Das Refraktometer verwendet eine automatische Temperaturkompensationstechnologie von 10℃ bis 30℃ (50°F~86°F) und liest direkt, schnell, genau und leicht.
🍯【Packliste】— 1 x Refraktometer; 1x Kalibrierungsschraubendreher; 1 x Pipette; 1 x Bedienungsanleitung; 1 x Reinigungstuch und ein kostenloser Hartschalenkoffer sind im Lieferumfang enthalten, wodurch das Brix-Refraktometer-Messgerät bequem zu verstauen oder zu transportieren ist.
🍯【Über uns】— XinJiaYi ist stets bestrebt, seinen Kunden zufriedenstellende Produkte und Einkaufserlebnisse zu bieten. Wenn Sie Probleme oder Vorschläge zu unserem Honigrefraktometer haben, teilen Sie uns dies bitte mit und wir werden uns innerhalb von 24 Stunden bei Ihnen melden.
✿【MEHRFACHVERWENDUNG】 Das refraktometer honig dient der einfachen und schnellen Bestimmung von drei Honigbestandteilen: Zuckergehalt, Baume, Wasser.
✿【UMFANG DER PRÜFUNG】 0 bis 90 % Brix / 0 bis 80 °C (32 bis 176 °F) Erkennung im hohen Bereich, hohe Genauigkeit, Auflösung und breite Anwendung. Auflösung: ±0,1 % Brix/±0,1 °C (±0,1 °F). Genauigkeit: ±0,2 % Brix/±0,3 °C (±0,5 °F).
✿【TRAGBAR】 Dieses refraktometer zucker hat eine elegante Farbe und ein stilvolles Design, ist kompakt und tragbar und lässt sich überall und jederzeit leicht mitnehmen.
✿【TEMPERATURKOMPENSATION】 Das honig-refraktometer verfügt über eine automatische Temperaturkompensationsfunktion, die von 10 ℃ bis 40 ℃ reicht.
✿【ENERGIESPAREN】 Dieses honig refraktometer ist energiesparend, nach 3 Minuten ohne Bedienung schaltet es sich automatisch aus.
AAA-Batterie: Das digitale Brix-Refraktometer verwendet eine AAA-Batterie. Es wird automatisch heruntergefahren, wenn es keinen Betrieb gibt.
Unteres Display: An der Unterseite des digitalen Refraktometers können Seile aufgehängt werden, was bequem zu tragen ist.
Staubdichtes Design der Prismensäule: Die Prismensäule ist mit einer Schutzabdeckung versehen, um das Eindringen von Staub zu verhindern.
Schnell und bequem: Ein-Klick-Test, der die Komplexität vereinfachen kann. Es dauert nur 3 Sekunden, um die Ergebnisse zu erhalten. Es ist einfach zu bedienen und weit verbreitet.
Weit verbreitet: Das digitale Refraktometer verfügt über einen großen LCD-Bildschirm, ist klein und tragbar und für viele Szenen geeignet.
Mit einem Honig Refraktometer wird der Wassergehalt im Honig selbst bestimmt.
