Handrefraktometer für Winzer

Im Wein liegt die Wahrheit – in vino veritas – wie man so schön sagt. In Deutschland wird er besonders gerne verkostet: Ungefähr 21 Liter sind es jährlich pro Kopf. Und natürlich ist es das Ziel eines jeden Winzers, dass der eigene Wein den qualitativen Ansprüchen gerecht werden kann. Ein wesentlicher Einflussfaktor hierfür ist der Reifegrad der Rebsorte. Von außen lässt sich die richtige Reife allerdings nicht exakt bestimmen – ein Handrefraktometer für Winzer sorgt in diesem Fall für Abhilfe.

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Wie funktioniert ein Handrefraktometer?

Ein Refraktometer macht sich das physikalische Prinzip der Lichtbrechung zunutze. Je nach Dichte einer Flüssigkeit wird das Licht unterschiedlich stark gebrochen. Diese Erkenntnis hilft in Verbindung mit passenden Skalen dabei, den getesteten Flüssigkeiten entsprechende Eigenschaften zuzuordnen.

Bei einer Messung wird auf das Prisma des Geräts die zu prüfende Flüssigkeit gegeben und durch Schließen der Deckklappe verteilt. Anschließend wird das Handrefraktometer gegen das Licht gehalten. Für möglichst genaue Ergebnisse sollte die Messung in einer Umgebung mit Zimmertemperatur durchgeführt werden. Schaut man nun durch das Okular, kann mithilfe der abgebildeten die Konzentration eines Stoffes in einer Flüssigkeit gemessen werden.

Was wird beim Refraktometer für Winzer gemessen?

Im Bereich der Weinernte bedient man sich einem sogenannten Zucker-Refraktometer: Dieser misst den Zuckergehalt im Most und gibt Aufschluss darüber, wie hoch der voraussichtliche Alkoholgehalt im Wein liegt. Auf einen Prozent Alkohol entfallen prinzipiell 16,5 Gramm Zucker. Nur mit entsprechendem Reifegrad können diese Zuckerwerte erzielt werden, die darüber hinaus ein wichtiges Qualitätskriterium darstellen.

Welche Skalen und Messeinheiten gibt es?

Je nach Anforderung benötigt ein Winzer unterschiedliche Messeinheiten, von denen die gängigsten auf einem handelsüblichen Refraktometer abgebildet sind. Bei der Messung sollte darauf geachtet werden, dass das Ergebnis je nach äußerlichen Gegebenheiten geringfügig abweichen kann.

  • °Oechsle: Diese Einheit leitet sich von dem Mechaniker Ferdinand Oechsle ab, der die dazugehörige Waage für die Bestimmung des spezifischen Most-Gewichtes entwickelt hat. 1° Oechsle entspricht dabei einem Gramm spezifischem Gewicht. Oechsle ist die am häufigsten verwendete Messeinheit in Deutschland.
  • °Brix: Mit dieser Einheit wird der Zucker- bzw. Saccharose-Gehalt in Flüssigkeiten gemessen und zeigt dabei speziell die Dichte der Flüssigkeiten auf.
  • KMW / Babo: Diese Messeinheit stammt ursprünglich aus Österreich und bezieht sich auf die dazu erfundene Mostwaage. Hierbei wird der Zuckergehalt von Traubenmost in Gewichtsprozenten angegeben.

Handrefraktometer zum Messen des Zuckergehalts

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  • Ein wesentliches Instrument zur Messung von Traubensaft zur Herstellung von Qualitätsweinen. Mit dem Winzer Wein Refraktometer können Sie den Zuckergehalt des Mostes und damit den potentiellen Alkoholgehalt des Weins ermitteln.
  • : Brix(mas Sacch): 0-32%, Oechsle: 0-140 °Oe, KMW: 0-25°, AUFLÖSUNG: Brix(mas Sacch): 0.2%, Oechsle: 2.0 °Oe, KMW: 0.5°
  • . Mit Pipette können Sie die Probenflüssigkeit leicht entnehmen.
  • : Scharfe Trennlinie (blau-weiß), gute Ablesbarkeit(Tageslicht erkennbar), einstellbares Okular zur Schärfeeinstellung
  • : Nullkalibrierung mit dem destillierten Wasser bei 20 ° C, automatische Temperaturkompensation zwischen 10 ° C und 30 ° C (ATC).
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lyrlody Handrefraktometer für Wein, 0~80%, Tragbares Alkoholrefraktometer, Alkoholmessgerät, Refraktometer, für die Weinherstellung, Homebrew-Kit, 30 X 40 X 205 Mm
  • Messbereich 0 ~ 80 %: Genaues Testergebnis, Konzentrationsmessbereich 0 ~ 80 %, Mindestskala 1 %
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  • Automatische Temperaturkompensation beträgt 0-30 ℃: Bei automatischer Temperaturkompensation beträgt die automatische Temperaturkompensation 0-30 ℃
  • Einfach zu bedienen und zu kalibrieren: Geben Sie 2, 3 Tropfen Probe auf das Hauptprisma, schließen Sie die Platte und schauen Sie durch das Fenster, um den Wert abzulesen
  • Testen der Alkoholkonzentration: Ein professionelles Messgerät zum Testen der Alkoholkonzentration in Spirituosen
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KITZINGER Marke: Vinometer
  • KITZINGER VINOMETER Bier- und Weinhersteller
  • KITZINGER VINOMETER der Marke KITZINGER
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  • ✿Tragbar: robustes Design, kompakte Größe und leichtes Gewicht, bequem zu halten. Mit einem kompaktes und leichtes Gehäuse ist das Gerät sehr tragbar. Batterien sind nicht notwendig, so kann man jederzeit messen.
  • ✿Praktikabilität: Das Refraktometer den Zuckergehalt von 0 bis 90% messen (0 bis 30 Grad ), ist geeignet für Obst, Gemüse und Getränke. Messergebnis über drei Messskalen direkt und exakt ablesbar.
  • ✿Einfach zu bedienen: Platzieren sie 2, 3 Tropfen der Probe auf dem Hauptprisma, schließen Sie die Platte und schauen Sie durch das Sichtfenster um den Brix-Wert abzulesen. Der Handrefraktometer mit automatischer Temperaturkompensation: 50 ° F ~ 86 ° F (10 ° C ~ 30 ° C). Es ist nicht notwendig, den vorherigen Wert zu korrigieren.
  • ✿Mehr Gesundheit: Sorgen Sie sich immer machen, zu viel Zucker zu nehmen? Es kann nicht nur den Zuckergehalt von Obst und Gemüse im Hausgarten messen, auch den Zuckergehalt von Getränken, die Sie immer trinken, messen.
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  • Das ist ein wesentliches Werkzeug zum Messen der Trauben-Moste zur Herstellung von Premium Weinen. Mit diesem Refraktometer können Sie nicht nur die Qualität der Trauben einfach sehen, sondern auch das Niveau Ihres Weins bestimmen können!
  • Drei MESSBEREICH: Brix(mas Sacch): 0-44%, Oechsle: 0-190 °Oe, KMW: 0-38°, Auflösung: Brix(mas Sacch): 0.2, Oechsle: 2.0 °Oe, KMW: 0.5°
  • Einfach zu bedienen. Platzieren sie 2, 3 Tropfen der Probe auf dem Hauptprisma, schließen Sie die Platte und schauen Sie durch das Sichtfenster um den Brix-Wert abzulesen; KALIBRIERUNG: Null Kalibrierung mit Wasser bei 20°C, Automatische Temperaturkompensation zwischen 10°C und 30°C (ATC)
  • Precision Measurement: Scharfe Trennlinie (blau-weiß), gute Ablesbarkeit(Tageslicht erkennbar), einstellbares Okular zur Schärfeeinstellung
  • Kalibrierung: Nullkalibrierung mit dem destillierten Wasser bei 20 ° C, automatische Temperaturkompensation zwischen 10 ° C und 30 ° C (ATC).
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  • Messbereich des Refraktometer: Brix: 0-40% Alkohol: 0-25%
  • Einfach zu bedienen: Platzieren sie 2, 3 Tropfen der Probe auf dem Hauptprisma, schließen Sie die Platte und schauen Sie durch das Sichtfenster um den Brix-Wert abzulesen;
  • Kalibrierung: Null Kalibrierung mit Wasser bei 20°C, Automatische Temperaturkompensation zwischen 10°C und 30°C (ATC)
  • Das Refraktometer werden im Hardplastikkasten inklusive Minischraubendreher und Pipette geliefert. Geliefert wird ebenfalls eine Gebrauchsanweisung
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  • Einfach zu bedienen: Geben Sie einfach 2–3 Tropfen Wasser auf das Prisma, kalibrieren Sie es mit dem mitgelieferten Mini-Schraubendreher auf „0“ und geben Sie 2–3 Tropfen Probe hinzu
  • Vielseitige Anwendungen: Neben der Weinherstellung kann dieses Wein Refraktometer auch zum Testen des Zuckergehalts verschiedener Flüssigkeiten verwendet werden
  • ATC (Automatische Temperaturkompensation): Das Weinrefraktometer ist mit einer automatischen Temperaturkompensationsfunktion ausgestattet, die auch bei schwankenden Temperaturbedingungen schnelle und präzise Ergebnisse liefert
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  • 【Einfache Bedienung】Die Verwendung von alkoholgehalt messgerät ist auch besonders einfach, und zwei oder drei Tropfen der Probe auf das Prisma mit einer Pipette und Beobachtung mit dem Okular, um den Prozentsatz der Alkoholgehalt zu erhalten; Sparen Sie viel Zeit und Energie
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