Im Wein liegt die Wahrheit – in vino veritas – wie man so schön sagt. In Deutschland wird er besonders gerne verkostet: Ungefähr 21 Liter sind es jährlich pro Kopf. Und natürlich ist es das Ziel eines jeden Winzers, dass der eigene Wein den qualitativen Ansprüchen gerecht werden kann. Ein wesentlicher Einflussfaktor hierfür ist der Reifegrad der Rebsorte. Von außen lässt sich die richtige Reife allerdings nicht exakt bestimmen – ein Handrefraktometer für Winzer sorgt in diesem Fall für Abhilfe.
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Wie funktioniert ein Handrefraktometer?
Ein Refraktometer macht sich das physikalische Prinzip der Lichtbrechung zunutze. Je nach Dichte einer Flüssigkeit wird das Licht unterschiedlich stark gebrochen. Diese Erkenntnis hilft in Verbindung mit passenden Skalen dabei, den getesteten Flüssigkeiten entsprechende Eigenschaften zuzuordnen.
Bei einer Messung wird auf das Prisma des Geräts die zu prüfende Flüssigkeit gegeben und durch Schließen der Deckklappe verteilt. Anschließend wird das Handrefraktometer gegen das Licht gehalten. Für möglichst genaue Ergebnisse sollte die Messung in einer Umgebung mit Zimmertemperatur durchgeführt werden. Schaut man nun durch das Okular, kann mithilfe der abgebildeten die Konzentration eines Stoffes in einer Flüssigkeit gemessen werden.
Was wird beim Refraktometer für Winzer gemessen?
Im Bereich der Weinernte bedient man sich einem sogenannten Zucker-Refraktometer: Dieser misst den Zuckergehalt im Most und gibt Aufschluss darüber, wie hoch der voraussichtliche Alkoholgehalt im Wein liegt. Auf einen Prozent Alkohol entfallen prinzipiell 16,5 Gramm Zucker. Nur mit entsprechendem Reifegrad können diese Zuckerwerte erzielt werden, die darüber hinaus ein wichtiges Qualitätskriterium darstellen.
Welche Skalen und Messeinheiten gibt es?
Je nach Anforderung benötigt ein Winzer unterschiedliche Messeinheiten, von denen die gängigsten auf einem handelsüblichen Refraktometer abgebildet sind. Bei der Messung sollte darauf geachtet werden, dass das Ergebnis je nach äußerlichen Gegebenheiten geringfügig abweichen kann.
- °Oechsle: Diese Einheit leitet sich von dem Mechaniker Ferdinand Oechsle ab, der die dazugehörige Waage für die Bestimmung des spezifischen Most-Gewichtes entwickelt hat. 1° Oechsle entspricht dabei einem Gramm spezifischem Gewicht. Oechsle ist die am häufigsten verwendete Messeinheit in Deutschland.
- °Brix: Mit dieser Einheit wird der Zucker- bzw. Saccharose-Gehalt in Flüssigkeiten gemessen und zeigt dabei speziell die Dichte der Flüssigkeiten auf.
- KMW / Babo: Diese Messeinheit stammt ursprünglich aus Österreich und bezieht sich auf die dazu erfundene Mostwaage. Hierbei wird der Zuckergehalt von Traubenmost in Gewichtsprozenten angegeben.
Handrefraktometer zum Messen des Zuckergehalts
- Ein wesentliches Instrument zur Messung von Traubensaft zur Herstellung von Qualitätsweinen. Mit dem Winzer Wein Refraktometer können Sie den Zuckergehalt des Mostes und damit den potentiellen Alkoholgehalt des Weins ermitteln.
: Brix(mas Sacch): 0-32%, Oechsle: 0-140 °Oe, KMW: 0-25°, AUFLÖSUNG: Brix(mas Sacch): 0.2%, Oechsle: 2.0 °Oe, KMW: 0.5° . Mit Pipette können Sie die Probenflüssigkeit leicht entnehmen. : Scharfe Trennlinie (blau-weiß), gute Ablesbarkeit(Tageslicht erkennbar), einstellbares Okular zur Schärfeeinstellung : Nullkalibrierung mit dem destillierten Wasser bei 20 ° C, automatische Temperaturkompensation zwischen 10 ° C und 30 ° C (ATC).
- 🍷Refraktometer für Traubenwein, Hausbrauen, Weinherstellung, Refraktometer-Kit Brix 0-40% & Alkoholgrad 0-25% Vol Messung des Zuckergehalts im Original Traubensaft Predicting Wein Alkoholgrad.
- 🍷Doppelskala: Dieses Wein-Alkohol-Refraktometer kann Traubensaft oder andere Flüssigkeiten testen, Brix 0–40 % und den Alkoholgehalt des Weins 0–25 % Vol in der Weinbrühung messen, wodurch wunderbarer Wein aus tollen Zuckertrauben hergestellt wird.
- 🍷Einfach zu bedienen: Das Weinalkoholmessgerät ist einfach zu bedienen, nach der Kalibrierung nur 2 oder 3 Tropfen der Lösung, schnell zu wissen, die genauen Messwerte, schneller und einfacher zu finden, ideale Trauben für die Weinherstellung.
- 🍷Automatische Temperaturkompensierung: Der Weinrefraktometer mit ATC-Funktion, kompensiert die Temperatur automatisch bei Änderungen der Umgebungstemperatur, ermöglicht Ihnen genaue Messwerte schneller und einfacher.
- 🍷Genauigkeit und tragbar: Dieser hausgebrühende Weinrefraktometer mit einer höheren Messung der Brechung als andere gewöhnliche Refraktometer, unser Weinrefraktometer ist aus nicht-schmutzendem und korrosionsbeständigem Aluminium-Material, robustes Design, leicht und einfach zu tragen.
- Messbereich: Brix (mas Sacch): 0-32%, Oechsle: 0-140 °Oe, KMW: 0-27°, Auflösung: Brix (mas Sacch): 0.2%, Oechsle: 2.0 °Oe, KMW: 0.5°
- Ein wichtiges Instrument zur Messung des Brix von Traubensaft. Mit einem Weinrefraktometer können Sie die Brix des Traubensaftes und damit den potenziellen Alkoholgehalt des Weines für die Herstellung von Spitzenweinen bestimmen.
- Genaue ATC-Messung: mit der automatischen Temperaturkompensation (ATC) müssen Sie sich keine Sorgen mehr machen, dass Temperaturschwankungen die Genauigkeit der Ablesung beeinträchtigen. Kalibrierung mit reinem Wasser bei 20°C mit automatischer Temperaturkompensation (ATC) zwischen 10 und 30 Grad.
- Einfach zu bedienen: Zwei bis drei Tropfen der Probe auf das Prisma mit einer Pipette und Beobachtung mit dem Okular ergeben eine genaue Ablesung. Wir haben auch eine ausführliche Anleitung in deutscher Sprache, damit Sie genau wissen, wie man es benutzt.
- Aluminium-Gehäusematerial, korrosions- und Verschleißfestigkeit, Kunststoff-Außengehäuse plus Polyestertasche mit Umhängeband, sehr einfach zu tragen und zu lagern.
- ✿Tragbar: robustes Design, kompakte Größe und leichtes Gewicht, bequem zu halten. Mit einem kompaktes und leichtes Gehäuse ist das Gerät sehr tragbar. Batterien sind nicht notwendig, so kann man jederzeit messen.
- ✿Praktikabilität: Das Refraktometer den Zuckergehalt von 0 bis 90% messen (0 bis 30 Grad ), ist geeignet für Obst, Gemüse und Getränke. Messergebnis über drei Messskalen direkt und exakt ablesbar.
- ✿Einfach zu bedienen: Platzieren sie 2, 3 Tropfen der Probe auf dem Hauptprisma, schließen Sie die Platte und schauen Sie durch das Sichtfenster um den Brix-Wert abzulesen. Der Handrefraktometer mit automatischer Temperaturkompensation: 50 ° F ~ 86 ° F (10 ° C ~ 30 ° C). Es ist nicht notwendig, den vorherigen Wert zu korrigieren.
- ✿Mehr Gesundheit: Sorgen Sie sich immer machen, zu viel Zucker zu nehmen? Es kann nicht nur den Zuckergehalt von Obst und Gemüse im Hausgarten messen, auch den Zuckergehalt von Getränken, die Sie immer trinken, messen.
- ✿Kundendienst: Jede Produkt von uns ist durch Strenge Qualitätskontrollen, wenn es Qualitätsprobleme gibt, werden Sie eine volle Rückerstattung erhalten. Wenn Sie mit dem Produkt nicht zufrieden sind, Kontaktieren Sie sich mit uns. wir werden eine beste Lösung Ihnen bieten.
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- ESSENTIELLE HYDROMETER FÜR HAUSGEBRÄUDE - Das gesamte Kit, das zum Testen des spezifischen Gewichts Ihres gärenden Hausgebräus erforderlich ist.
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- AUSSERGEWÖHNLICHER KUNDENSERVICE - Mit einem reichen Erfahrungsschatz steht Ihnen unser Thermometer World-Team bei allen Fragen, Ratschlägen oder Tipps zur Seite.
- Messbereich 0 ~ 80 %: Genaues Testergebnis, Konzentrationsmessbereich 0 ~ 80 %, Mindestskala 1 %
- Messbereich 0 ~ 80 %: Genaues Testergebnis, Konzentrationsmessbereich 0 ~ 80 %, Mindestskala 1 %
- Automatische Temperaturkompensation beträgt 0-30 ℃: Bei automatischer Temperaturkompensation beträgt die automatische Temperaturkompensation 0-30 ℃
- Einfach zu bedienen und zu kalibrieren: Geben Sie 2, 3 Tropfen Probe auf das Hauptprisma, schließen Sie die Platte und schauen Sie durch das Fenster, um den Wert abzulesen
- Testen der Alkoholkonzentration: Ein professionelles Messgerät zum Testen der Alkoholkonzentration in Spirituosen
- Das Refraktometer ist ein hochwertiges, optisches Prüfgerät zur einfachen und schnellen Messung von verschiedenen Flüssigkeiten. Die Nullline ist individuell justierbar.
- Messbereich des Refraktometer: Brix: 0-40% Alkohol: 0-25%
- Einfach zu bedienen: Platzieren sie 2, 3 Tropfen der Probe auf dem Hauptprisma, schließen Sie die Platte und schauen Sie durch das Sichtfenster um den Brix-Wert abzulesen;
- Kalibrierung: Null Kalibrierung mit Wasser bei 20°C, Automatische Temperaturkompensation zwischen 10°C und 30°C (ATC)
- Das Refraktometer werden im Hardplastikkasten inklusive Minischraubendreher und Pipette geliefert. Geliefert wird ebenfalls eine Gebrauchsanweisung
- VERWENDUNG: Es handelt sich um ein optisches Refraktometer das zum Messen des Alkoholgehalts in Massenprozent bestimmt ist. ACHTUNG: Es eignet sich NICHT für Messungen des Alkoholgehalts im Likör, Bier oder Wein!
- MESSBEREICH: Alkohol: 0-80% v/v, Auflösung: Alkohol: 1% v/v
- Einfach zu bedienen;
- Precision Measurement;
- Kalibrierung: Nullkalibrierung mit dem destillierten Wasser bei 20 ° C, automatische Temperaturkompensation zwischen 10 ° C und 30 ° C (ATC).
- Inhalt: 1x Clip-Weinthermometer analog (Ø 7 cm) - Artikelnummer: 0658516030
- Material: Cromargan Edelstahl 18/10, mattiert. Rostfrei, spülmaschinengeeignet, formstabil, hygienisch, säurefest und unverwüstlich. Hochwertiges, hitzebeständiges Glas
- Komfortables und schnelles Anbringen an nahezu jede handelsübliche Weinflasche: einfaches Aufklippen auf de Flaschenkörper
- Übersichtliche Anzeige (2°C- 22°C) der Weintemperatur, ohne die Flasche zu öffnen - immer die richtige Serviertemperatur (misst von außen die Temperatur des Getränks)
- Das Weinthermometer ist ein schönes Geschenk für Männer und Frauen die gerne Wein trinken - egal ob als Geburtstagsgeschenk, zu Weihnachten als Weihnachtsgeschenk oder auch als Wichtelgeschenk